Aglio Napoletano - Aglio Bianco Allium Neapolitanum

Pianta molto comune originaria della Regione Mediterranea. Presente in Italia in tutte le Regioni ad esclusione del Piemonte.

Cresce dalla pianura fino a 800 metri di quota.

I fiori sono riuniti in 3/15 in una inflorescenza a forma di ombrella.

Tutte le specie di Allium (oltre 30 quelle presenti nella flora italica) sono commestibili e costituiscono uno degli ingredienti aromatici più popolari utilizzati in cucina.

Una pianta talmente stimata che venne usato anche come moneta di scambio:

7 kg d'Aglio erano sufficienti per aquirstare uno schiavo maschio e sano.

Secondo le credenze popolari era un amuleto/talismano contro le streghe.

Proprietà dell'aglio:

depurative, diuretiche, ipotensive, antibiotiche ed antisettiche.